FIESTA DE
LA LECHE
UN POCO DE HISTORIA
La fiesta de la leche, surge a partir de una celebración que llevaron a cabo las fuerzas vivas de la localidad por la nominación de Villa Cardal como Capital de la Cuenca Lechera por parte del Legislativo y Ejecutivo nacional en el año 2005, donde se dicta la ley que eleva a la localidad a ese rango
Es entonces que a partir del año siguiente (2006) se comienza con la realización de la fiesta, la que hoy se denomina «FIESTA NACIONAL DE LA LECHE» y que este año está en su decimo tercera edición (un año no se realizó).
Desde su principio la fiesta fue creciendo año a año, aumentando el número de público.- Podemos cuantificar entre 12.000 y 15.000 personas los concurrentes a la edición 2017.
el arroz con leche
La oferta de opciones para los visitantes se ha ido diversificando, por lo tanto se pueden compartir actividades relacionadas a la producción, a lo académico, al esparcimiento, a la tradición, a la gastronomía y sobre todo en esto último disfrutar y compartir la elaboración del «Arroz con leche Gigante» sello de identidad de la fiesta, este año 2014 ampliando la cantidad de leche elaborada a 1200 litros dado la receptividad y cantidad de gente que degustó este típico postre.-.
auspician
